芬姐板栗焖排骨的烹饪艺术
所需材料如下：
板栗150克
日产帕拉丁 排骨500克
葱2-3根，切段
食用油50克
生姜片4-6片
胡椒粉微量
生抽4-6勺
盐1-3克，用于调味
老抽2勺
白糖4-6克
啤酒少量
水约300克
蒜瓣2个，轻拍碎
烹饪步骤详解：
1、前期准备：
先将排骨进行焯水处理，随后在热油锅中加入排骨和姜片，翻炒至两面微黄，这里，芬姐偏好在砂锅中直接进行煎炒，这样更能保持排骨的鲜嫩与口感，倒入适量的酒、生抽，加入两瓣蒜，再加入清水，盖上盖子，用小火慢炖20分钟。
2、处理板栗：
准备板栗，将其对半切开，建议购买已处理好壳皮的板栗，这样能节S很多时间。
3、加入配料：
排骨经过20分钟的慢炖后，将切好的板栗加入锅中，若使用啤酒代替部分清水，能使得排骨更加容易熟透，大约40-50分钟后，排骨和板栗都会变得十分软烂。
4、收汁调味：
当汤汁减少至锅底位置时，加入老抽进行翻拌，使颜色更加诱人，随后加入白糖，并进行翻拌，直至糖完全融化，将葱结和少许胡椒粉加入锅中，快速翻拌几下，使调料充分融合。
英菲尼迪qx30 5、最后步骤：
关火后，利用余温继续闷煮两分钟，使菜肴更加入味，一盘色香味俱佳的芬姐板栗焖排骨便大功告成。
整道菜肴融合了东方的烹饪智慧与芬姐的个人烹饪技巧，每一道工序都经过精心策划与调整，旨在为您呈现出一道色香味俱佳的美食佳肴，希望您在品尝时，能感受到这份用心与热情。
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