如何制作拔丝苹果，使用白糖作为主要原料呢？ 普拉多中东版报价
将苹果彻底洗净，去除果皮与果核，接着将其切割成大约3厘米见方的块状，随后，在一个碗中轻轻打入鸡蛋，加入适量的干淀粉和清水，搅拌均匀后形成蛋糊，将切好的苹果块逐个浸入蛋糊中，确保每一块都均匀挂糊。
锅中倒入足够的油，待油温烧至七成热时，将挂好糊的苹果块逐个放入油锅中进行炸制，炸至苹果外皮变得脆硬，呈现出诱人的金黄色时，便可小心地捞出，并沥干多余的油份。
锅中留有约25克的底油，加入白糖，利用勺子不断地搅拌，直至白糖完全融化，色泽变为浅黄色且开始有粘稠的糖丝产生，迅速地将炸制好的苹果块倒入锅中，同时撒上一些芝麻进行点缀，在颠锅翻炒的过程中，确保每一块苹果都均匀地裹上糖衣。
当糖衣完全包裹住苹果后，即可出锅装盘，为了更好地保持其香脆口感，建议迅速上桌供食，准备一碗凉开水放在旁边，在品尝前，可以将苹果块先在凉开水中浸一下，这样可以使苹果更加香脆可口。 jeep指南者最新报价
整个制作过程中，每一个步骤都至关重要，从选材到炸制再到糖衣的包裹，都需要细心和耐心，当你品尝到这香甜酥脆的拔丝苹果时，定会感受到满满的幸福与满足。
0