如何制作小猪小兔馒头?
所需材料:
面粉200克,水100克,酵母3克;紫薯泥120克,紫色面团水20克,紫色面团酵母3克,紫色面团面粉150克以及适量揉面面粉。
制作步骤:
1、将白色面团所需材料混合,包括面粉、水、酵母,揉成光滑的面团后置于室温下进行发酵。
2、将紫色面团所需材料混合,包括紫薯泥、水、酵母和面粉,同样揉成光滑的面团并置于室温下进行发酵。
起亚k2价格 3、约两小时后,用手指蘸取少量面粉后戳洞,如洞口不回缩则表示面团已发酵完成。
4、完成发酵后,将面团中的气体排出,不断揉搓并逐渐添加揉面面粉,直至再次形成光滑的面团。
东风本田艾力绅 5、同样对紫色面团进行排气、揉搓和添加面粉的处理,直至得到光滑的紫色面团。
6、将处理好的面团和紫色面团分别塑形成小猪和小兔的形状,放置20分钟进行二次醒发。
7、将蒸屉置于冷水锅中,大火加热,待锅中的水开始冒热气后,继续加热15分钟,然后关火,等待三分钟后开盖,让馒头稍微晾凉。
8、待馒头完全晾凉后,用食物颜料或巧克力酱等为小猪小兔画上可爱的表情。
按照以上步骤,您就可以制作出可爱的小猪小兔馒头了,在制作过程中,注意掌握好面团的发酵时间和揉搓技巧,以及馒头的醒发时间,这样制作出来的馒头才会更加美味可口。
0
