莲藕花生北芪排骨汤的烹饪艺术
谈及汤品，不得不提这款莲藕花生北芪排骨汤，其醇厚的口感与丰富的营养价值，使其成为家庭中常见的滋补佳品。
主料秘籍：
1、排骨：选用肉质饱满、骨细皮薄的排骨，共计1000g，为汤品增添了浓郁的肉香。
2、花生：选取颗粒饱满、色泽鲜艳的75克花生，为汤品增添了独特的坚果风味。
3、莲藕：选择一节鲜嫩、皮薄肉厚的莲藕，为汤品带来清甜的藕香。
辅料搭配：
1、大葱：取其一段，切段后为汤品增添香气。
2、花椒、姜片、八角和香叶：这些调料共同为汤品带来丰富的层次感和独特的口感。
烹饪步骤详解：
步骤1：食材准备
将莲藕洗净，用工具轻轻刮去外皮，随后切块备用，大葱切段，姜切片，花生提前用水浸泡，排骨则放入凉水锅中焯水后捞出。
再百科www.zaibaike.com 步骤2：压力锅烹饪
将所有食材（除盐外）倒入压力锅中，选择排骨作为食材，煲汤作为烹饪方式，设定好时间后，让压力锅自然减压至零。
步骤3：收汁提味
打开锅盖，选择“收汁提味”功能，继续炖煮10分钟，这时，汤品的香气四溢，加入适量的盐进行提味。
步骤4：汤品完成
经过提示音响起，汤煲好了，一款色香味俱佳的莲藕花生北芪排骨汤便呈现在眼前。
再百科www.zaibaike.com 此汤不仅口感醇厚，而且营养丰富，是家庭聚餐或宴请客人的不二之选，在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的莲藕花生北芪排骨汤，不仅能暖身驱寒，还能为家人带来满满的幸福感。
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