陕北霞姐的冬瓜炖排骨美味制作
所需食材：
排骨400克，冬瓜800克，酱油适量，白芝麻少许，鸡精、盐、五香粉按需备好，再准备一些葱段、花椒和八角。
制作步骤：
1、将排骨分割成适宜的大小，随后置于清水中仔细冲洗，确保无杂质残留。
2、锅中加入足量的清水，将清洗过的排骨放入锅内，由于炖煮时间较长，所以需确保水量充足。
3、锅中再加入切好的葱段、几粒八角和花椒，随后，倒入适量的酱油和五香粉进行调味，然后盖上锅盖，开火加热。
4、在等待排骨炖煮的过程中，可以开始处理冬瓜，将冬瓜段一一洗净，并削去外皮及内部的瓤。
5、将处理好的冬瓜切成方块状，放入盆中再次清洗，之后捞出并沥干水分备用。 帝豪汽车报价
6、当排骨锅中的汤水开始沸腾时，将切好的冬瓜块加入其中，再次盖上锅盖，继续慢炖直至冬瓜变得软糯。
7、当冬瓜被炖至软烂时，便可揭锅，加入鸡精提鲜，撒上些许熟芝麻增添香气，并根据个人口味加入适量盐进行调味。
8、将所有调料用勺子搅拌均匀后，即可将这道色香味俱佳的冬瓜炖排骨盛入盘中，享受美味。
这道菜不仅味道鲜美，还蕴含了陕北霞姐的独特烹饪技巧和家的味道，希望你在家中也能尝试制作，感受那份温馨与美味。 一汽大众sagitar
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