儿童鸽子汤的十种烹饪艺术
食材篇:
主材:鲜嫩鸽子一只,红枣十颗,枸杞子十克,姜片三片,辅以微量食盐。
基础做法:
1、鸽子需彻底清洗,随后置于冷水中慢煲,同时将枸杞子与红枣泡水洗净,备用。
2、水沸腾后,加入姜片、枸杞子、红枣,文火慢炖九十分钟,使汤底更加醇厚。
3、出锅前十分钟,适量添加食盐,以提味增鲜。
育儿小贴士:
1、待孩子满一岁后,方可品尝咸味汤品。
2、为防止孩子进食时被噎住,鸽子肉需撕成小块再予食用。
3、相较于成人食用的鸽子肉,为孩子准备的鸽子肉应炖煮得更加软烂。
进阶篇:鸽子炖品
鸽子西洋参汤 林肯mkt多少钱
主材:两只鸽子,姜片,红枣数颗,干百合适量,西洋参十克,桂圆(干)六颗,枸杞适量。
步骤:
1、鸽子切块,先入开水中去血水,保证汤品清甜。
2、其他材料简单清洗后一同放入炖盅。
3、加入开水,启动炖汤功能,约一个半小时即可。
4、出锅前调入少许食盐提味。
鸽子山药汤
主材:乳鸽一只,淮山药百克,枸杞二十粒,党参两根,黑枣六颗(有核),调料若干。
步骤:
1、山药切片,其他材料清洗干净备用。
2、乳鸽入砂锅加清水烧开,撇去浮沫。
3、加入料酒、葱、姜及各类药材,文火慢炖一小时。
4、加入山药继续炖煮至软烂,最后加盐调味即可。
汽车网报价 这些汤品不仅营养丰富,而且口感醇厚,是孩子们成长过程中不可或缺的美味佳肴,在为孩子准备食物时,不仅要注意食材的选择与搭配,更要注重烹饪的方法与火候的掌握,确保食物既营养又美味。
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