干姬松茸的九种做法
方式一:姬松茸扒牛扒

原材料:姬松茸、牛黄瓜肉、青豌豆、鸡蛋、法香等。
做法:
1、牛黄瓜肉切大块,用松肉锤松肉,用绍兴酒、食盐略腌,拖鸡蛋液,粘香炸粉入滚油中炸好。
2、姬松茸清洗打花刀,烧开锅底油,加入香油、果汁、大骨汤、食盐、姬松茸烧滚,水淀粉勾芡,淋在牛扒上即可。
方式二:姬松茸煲鲜山药
原材料:姬松茸菇、鲜山药、猪排骨等。
做法:
1、姬松茸菇用冷水浸泡后洗净切块。
2、猪排骨焯水备用。
3、将姬松茸菇、猪排骨及浸菇的水放入电砂煲中。

4、鲜山药洗净切片后放入盐水中浸泡。
5、猪排骨和姬松茸煲1.5小时后,加入鲜山药再煲半小时,加盐调味即可。
方式三:姬松茸炖羊肉
材料:羊肉、姬松茸、红枣、枸杞等。
做法:
1、泡发姬松茸并洗净备用。
2、羊排焯水后撇去血沫。
3、加入姜和其他调料,炖煮约60分钟至羊肉熟透。
4、最后加入枸杞和盐调味即可。
方式四:干姬松茸土鸡汤

食材:姬松茸、土鸡等。
做法:
1、提前泡发姬松茸并准备其他食材。
2、鸡焯水后放入砂锅中,加入姜片和其他调料。
3、先煮姬松茸一个小时,再加入鸡块和其他食材,小火炖煮半小时至熟透。
4、最后加盐调味即可。
(其他方式因篇幅原因省略)
就是干姬松茸的九种做法,每一种都有其独特的口感和风味,您可以根据个人喜好选择制作。
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