如何制作美味的干煸牛蛙？
精选新鲜的牛蛙300克，配以精盐、料酒、蒜瓣、姜片、胡椒粉、青椒及红辣椒等调料，精心烹饪出美味的干煸牛蛙。
将牛蛙洗净，斩成小块，确保每块都均匀细腻，蒜瓣和姜片切成条状，青椒去籽切片，红辣椒去蒂切段。
热锅加油，待油温适宜时，放入切好的蒜、姜、胡椒粉和青椒，小火慢煸，煸出香味。
随后，火候调至大火，放入切好的牛蛙块，迅速翻炒，并倒入料酒以去腥味，加入大量的红辣椒和花椒粒，为菜品增添香辣的味道。
加入精盐，继续翻炒至牛蛙熟透，色泽金黄，即可出锅。
这道干煸牛蛙色泽鲜亮，口感鲜嫩香辣，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳美食选择。
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