如何制作美味的脆皮豆腐?
制作脆皮豆腐是一道令人垂涎的佳肴,准备适量的脆皮豆腐,将其切成菱形块并焯水备用,还需准备柿子椒、红椒、五花肉、食盐、姜、蒜等调料,别忘了准备老抽和白糖,它们将为菜肴增添丰富的味道。
将青红椒切成菱形,五花肉切成薄片,姜蒜切成片状,在热锅中倒入适量的油,待油热后,放入五花肉片煸炒至出油,然后加入姜蒜炒香,紧接着,加入豆瓣酱翻炒,直至炒出红油。
倒入切好的青红椒片,持续翻炒,紧接着,将脆皮豆腐放入锅中,轻轻翻匀,加入适量的盐、老抽和白糖,盖上锅盖,让整锅菜在中小火的焖煮下,使豆腐充分吸收调料的味道,根据个人口味加入少许胡椒粉提味,即可享用美味的脆皮豆腐。
这道脆皮豆腐菜肴色香味俱佳,口感丰富,通过简单的烹饪步骤,就能制作出令人陶醉的美食,让人忍不住想要品尝。
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