小高姐的魔法调料转化糖浆制作指南
所需食材:
白糖、清水、新鲜柠檬。
制作步骤:
1、准确称量所需的白糖、水和柠檬,将柠檬洗净备用。
2、细心地将柠檬汁挤出,这里使用了整整一个柠檬,得到的柠檬汁约为50克。
3、在锅中倒入水和白糖,用筷子轻轻搅拌,使糖均匀溶解。
4、将锅置于炉子上,用中火加热至烧开,然后缓缓倒入柠檬汁,务必避免搅拌,以保持糖浆的纯正。
5、转为小火,持续熬煮约40至50分钟,期间糖浆会逐渐变化颜色。
6、密切关注糖浆的颜色变化,直至其呈现温馨的浅棕色。
7、糖浆熬制完成,将其小心地倒入容器中。
8、待糖浆完全冷却后,其稠度将与蜂蜜相似,这就是你期待中的转化糖浆了。
提示:
制作过程中请保持耐心与细心,每一步都关乎糖浆的口感与品质,按照上述步骤操作,定能成功制作出美味的转化糖浆。
0
