如何制作正宗的千丝万缕虾？
选用北极甜虾200克，搭配一枚鸡蛋，一团粉丝，适量淀粉、料酒、白胡椒粉和盐，这是一道咸甜口味的菜肴，制作简单，耗时大约十分钟。
将剥好的虾用料酒和白胡椒粉腌制十分钟，让虾肉更加鲜美，将粉丝焯水后装盘待用，将腌制好的虾体蘸上蛋液，再滚上淀粉，用双股粉丝缠绕蘸好蛋液的虾体，这一步非常关键，只有粉丝双股缠绕，成品才会更加饱满。
当热锅凉油烧至五成熟时，将虾放入锅中，小火慢炸至金黄色，由于个人喜好，我选择了煎的方式而非油炸，同样能够呈现出千丝万缕虾的鲜美口感，自由发挥摆盘技巧，将情侣虾依偎在一起，仿佛在海滨的夜晚诉说着悄悄话，让人不禁陶醉在这美妙的氛围中。
制作千丝万缕虾的过程虽然简单，但是每一个步骤都需要细心操作，从选材到烹饪，都要精益求精，这样才能做出美味的千丝万缕虾，让人回味无穷。
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