冷冻盐酥鸡炸制指南
想知道冷冻盐酥鸡需要炸制多久吗？以下是详细的烹饪步骤和所需材料，让你轻松掌握制作盐酥鸡的技巧。
用料：
鸡胸肉两块，地瓜粉一杯，盐半小匙，鸡蛋一个，胡椒盐适量，糖两大匙，蒜泥两大匙，胡椒粉少许，五香粉少许，姜泥一大匙，酱油两到三大匙。
烹饪步骤：
1、将鸡胸肉切成均匀的小块，用腌料拌匀后，放入冰箱腌制一个小时，腌制时间越长，口感越好。
2、腌好的鸡块均匀地裹上地瓜粉，稍微放置一会儿，让粉回潮。
3、起锅烧油，先放入九层塔炸至脱水，捞出滤油备用，待油中的水气完全散去，油温升高后，用中火炸制鸡块，大约两分半钟后，鸡块炸至金黄色即可捞出。
4、再次升高油温，将鸡块回锅复炸，直至外皮酥脆，盐酥鸡就制作完成了，搭配九层塔，撒上适量的椒盐，即可享用。
小贴士：
炸制时，一定要注意油温的控制，以确保鸡块炸得金黄酥脆，腌制步骤也非常关键，腌制时间越长，口感越佳，制作完成的盐酥鸡搭配九层塔和椒盐，香气扑鼻，口感酥脆，让人回味无穷。
按照以上步骤和用料，你也可以轻松制作出美味的冷冻盐酥鸡，享受炸鸡的美味。
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