牛肉炒藕带做法？

牛肉炒藕带做法？

1.牛肉洗净，沥干水份，泡椒洗净，姜去皮洗净切成丝待用

2.大火起油锅，油热后放入姜丝、大蒜爆香

3.放入一大勺豆瓣酱炒香把牛肉放入翻炒片刻

4.再放入泡藕带和泡椒快炒淋上少许料酒、酱油，因为豆瓣酱有咸味倒一点水加盖焖至水分微干，再加入鸡精翻炒即可出锅啦