鲜肉粽子最正宗的做法？
食材清单
干棕叶 、 糯米 、 五花肉 、 红枣 、 糖 、 鸡精 、 姜片 、 香油 一大勺 、 料酒 、 老抽
烹饪步骤
步骤1/11
糯米提前泡好
步骤2/11
粽子叶提前泡好
步骤3/11
五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天
步骤4/11
取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状
步骤5/11
先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，塞几块肉
步骤6/11
再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来
步骤7/11
塞几块肉
步骤8/11
再填一点米，把肉盖住
步骤9/11
把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒
步骤10/11
用白绳绑起来
最后一步
高压锅煮一小时就好了
鲜肉粽子的做法和配料？
首先清洗并煮粽叶，捞出后放在碗中浸泡。接着将糯米浸泡2小时，加酱油、耗油搅拌。再将肉切块，加耗油、酱油搅拌。然后取粽叶卷成圆锥形的筒，加入糯米、肉块等并包好。最后将粽子放入锅中加水煮即可。
主料：糯米、猪里脊肉、芦叶辅料：老抽、生抽、糖、盐、料酒、五香粉
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