萝卜含有萝卜硫素吗？

萝卜含有萝卜硫素吗？

有

萝卜硫素主要存在于十字花科植物，如萝卜、白菜、西兰花等蔬菜中。

萝卜硫素（1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷） （Sulforaphane），又称"莱菔硫烷"，分子式为：C6H11S2NO，是截至2012年发现的所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好的活性成分，其有独特的抗癌功效。