瘦肉炒什么比较好？

瘦肉炒什么比较好？

1、瘦肉炒西兰花

材料:西兰花，胡萝卜，食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量

做法:1、西兰花洗净，切小块。

2、瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。

3、胡萝卜去皮洗净，切片。

4、锅烧热，放少许油。

5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。

6、再放瘦肉片翻炒。

7、放西兰花翻炒几下，等西兰花变