电压力锅土豆炖排骨怎么做如何？
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。
2、排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。
3、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
4、下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，翻炒均匀。
5、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
6、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。
7、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了 。
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