猪肉炖土豆怎么做？

土豆富含丰富的营养物质，经常食用可以减肥、美容，将猪肉与土豆搭配，不仅能品尝到香浓的面食,更是一道美味佳肴。

食材准备：

1. 猪肉适量。
2. 新鲜土豆适量。
3. 适量的葱、姜。
4. 适量的盐、味精、五香粉。
5. 适量的食用油和生抽。

步骤详解：

土豆处理与烹饪

1. 土豆去皮洗净,切成滚刀块。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入五香粉，待油烧至八成热时,放入切好的猪肉煸炒至变色。
3. 加入洗净切段的葱和姜,继续翻炒。
4. 放入土豆块,继续翻炒至土豆均匀裹上油和调味料。
5. 加入适量的水和土豆齐平,大火烧开后转为中火慢炖。
6. 炖煮大约15分钟左右，根据个人口味加入适量的盐调味,再出锅装盘。

温馨提示：在烹饪过程中要注意火候的掌握，以及调味料的适量添加,这样才能做出既美味又营养的猪肉炖土豆。