豌豆的功效与益处
豌豆大家都不陌生，喜爱豌豆的朋友也不在少数，豌豆中富含多种矿物质成分，如钾元素，每100g豌豆中含有约332mg的钾元素，磷元素也相当丰富，每100g豌豆中含有约127mg的磷元素，除此之外，还含有其他微量元素，如镁、钙、铁、锌、硒等成分，以及少量的铜、锰、钠等成分,这些微量元素对于人体健康有着重要的影响。
豌豆中的蛋白质和淀粉含量丰富，其中淀粉口感较好，因此也有多种做法是把豌豆磨粉食用，豌豆具有易消化、营养丰富的特点，适合老人孩子食用，豌豆在中医学上具有补中益气、缓解腹泻、通小便、消肿疮、治疗胃口不佳、反胃呕吐、心腹胀痛等功效，豌豆煮熟后能够生津解渴，通乳消肿胀,对于缓解感冒症状和缓解牙龈出血也有一定的效果。
豌豆不仅营养丰富，而且具有多种健康益处，它含有丰富的维生素C，可以预防牙龈出血，还能够缓解感冒症状，豌豆中富含的维生素A、胡萝卜素以及多种维生素B族也对人体健康有着积极的影响,日常用豌豆来补充微量元素也是不错的选择。
豌豆虽然营养丰富，但也并非可以无限制地食用，因为豌豆中必定含有较高的淀粉含量，过量食用可能会造成消化不良、胃胀胃痛的情况，豌豆中的淀粉分解后会形成较多气体，也容易放屁，食用豌豆时需要注意适量,避免过量食用导致的不良反应。
豌豆是一种具有丰富营养价值的食材,适量食用有益于人体健康。
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