云南炒洋芋泥做法？

云南炒洋芋泥做法？

云南的炒洋芋泥又叫老奶洋芋，做法很简单，首先，准备材料，洋芋连皮煮熟再去皮待用，小葱少许，猪油香油少许，味道盐少许，也可以放一点鸡精，小葱切葱花一半切2厘米长一半。

做法，锅中放猪油香油，油涨后倒入洋芋压成泥状，放葱节，盐鸡味精调味拌匀出锅，最后葱花点缀。