胡翔大厨怎样炒牛肉片？

胡翔大厨怎样炒牛肉片？

主料：250g牛肉片

配料：姜碎、大蒜碎、小米辣、香菜梗

1、将准备好的牛肉洗净，切成薄片，放入碗中。

2、加淀粉，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，老抽抓匀腌制30分钟！

3、起锅烧油，腌制切好的牛肉片滑油后备用；

4、姜碎、大蒜碎、小米辣下锅煸香，加少许盐、生抽调味，再入牛肉片，翻炒均匀；

5、下耗油调味，香菜梗翻炒片刻即可出锅。