布鲁氏菌的对外部存活时间近年来存在研究,发现其对光、热等物理和化学因素的敏感性较高,具体而言,在湿热条件下,3%漂白粉的杀菌效果显著,可以在较短时间内将布鲁氏菌杀死,研究表明,布鲁氏菌在不同的温度和湿度条件下具有不同的对外部存活时间,在湿热条件下,3%漂白粉可以在数分钟内将布鲁氏菌杀死,而在干燥环境和高湿度的环境中,布鲁氏菌的对外部存活时间较长,其耐旱耐湿能力较强。 布鲁氏菌的存活时间还与其所在的环境介质有关,在土壤中,布鲁氏菌可存活2~5天;在粪便中,在夏季可存活1~3天,而在低温条件下甚至可存活数月,在鲜乳中,布鲁氏菌可存活1天;在食品中,可存活2个月;在水中,可存活5日至4个月,这些数据为布鲁氏菌的保存和处理提供了重要参考依据。
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