原料制备 金银花茶的制作以优质名茶为主料,采用传统的晒干方法制作干茶,确保含水量不超过4%,采摘的鲜茶叶以芽二叶或芽三叶为主,需严格去除老叶、碎叶、叶末和杂质,以保证茶叶品质。
金银花采收 金银花的最佳采收时间为5~7月,当花蕾由绿转白,花蕾膨大而下部呈现青色时即可采摘,建议在上午9点前采摘,此时金银花的香气最为浓郁,也便于保存原有花色。

茶叶吸香 将制作好的干茶与金银花鲜品在密封容器内摊放,茶叶与金银花分层放置,银花需平铺于纱布袋中,密封后,每隔2~3小时,需将金银花提出,将茶叶拌匀,重复这一过程,使茶叶充分吸收金银花的清香。
花茶配制 吸香后的茶叶中,取出金银花进行晒干处理,当金银花可手搓成粉时,将其与茶叶按1:10的比例混合均匀后进行包装。

制作金银花茶的每一个环节都蕴含着匠人的智慧与对茶香的深刻理解,通过传统工艺与现代科技的结合,金银花茶不仅保留了金银花的清香与茶叶的独特韵味,更赋予了这杯传统名茶独特的魅力。
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