天然植物水
椰子水,又称"液体胚乳"，是椰子将营养以液体形式储存在果实中的天然植物水。
椰子水的营养价值 椰子水主要来源于椰子的嫩果，也称为椰青，研究表明，椰子水中含有丰富的营养成分，其蛋白质中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸含量均高于牛奶，游离氨基酸种类超过17种，既含有VC类（如烟酸、泛酸、叶酸）又含有VB类（如硫胺素、生物铜）等多种维生素，椰子水中还富含钠、钙、铁、镁、铜、硫、磷、氯等矿物质，钾离子和亚铁离子的含量尤为丰富。
这些营养成分不仅为椰子水增添了天然的健康价值,更使其成为一种理想的植物水选择。
椰子水的物理性质 椰子水是一种天然植物水，因其独特的物理特性备受关注。
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