铁观音作为一种曾经风靡一时的茶叶,近年来经历了冷落和重新回归的过程，从其转变过程中，我们可以看到一种从炒作到理性、从浮躁到务实的转变，这种变化不仅体现了传统工艺的回归，也反映了消费者对茶叶品质和健康影响的更深层次关注，以下将从清香型铁观音和浓香型铁观音两个方面，分析其好处与坏处。
清香型铁观音： 清香型铁观音以其独特的兰花香清幽著称，这种香气不仅能够带来一丝清新的感受，还能在口感上留下青汤绿叶的回甘味，其独特的制作工艺赋予了它清爽的口感和去油腻的功效，类似于其他茶叶所具备的抗氧化和防病作用，清香型铁观音也存在一些需要注意的地方，传统工艺虽然在保持其独特风味的同时，也较好地控制了茶叶的质量，但如果选择了那些经过特殊发酵处理的青茶，可能会对部分消费者的胃肠道产生不适，在选择清香型铁观音时，建议消费者根据自身体质谨慎品鉴。
浓香型铁观音： 浓香型铁观音的独特之处在于其经过额外焙火的工艺，这使得其香气更加丰富和成熟，一开始可能会感受到浓郁的火香，但随着时间的推移，这种火香会逐渐褪去，取而代之的是若隐若现的花香，这种香气的回甘与柔和对胃肠道的刺激相对较小，这种焙火工艺也可能带来一定的副作用，对于一些品质较差的茶叶，过度焙火可能会加剧其燥燥的特性，从而对消费者的上火素产生不利影响。
传统工艺的回归： 值得一提的是，铁观音作为一种传统茶叶，其核心工艺理应遵循自然规律，注重茶叶的原生特性和品质，只有在坚持传统工艺的基础上，才能确保茶叶的健康性和品质稳定，那些为了炒作而刻意添加的特殊工艺，往往会对茶叶的本质特性产生不利影响，从而导致一些消费者在品尝后出现不适反应。
铁观音作为一种传统茶叶,其核心价值在于其独特的自然特性和健康功效，无论是清香型还是浓香型的铁观音，都需要消费者根据自身体质和需求进行合理选择，在追求茶叶品质的同时，也更应该关注其对人体健康的影响，只有在理性、脚踏实地的态度下，铁观音才能真正展现出其独特的魅力与价值。