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直接食用 干椰枣味道甘甜,直接食用即可享受其原汁原味,作为一种天然的能量棒,椰枣富含膳食纤维和多种维生素,不仅能够满足食欲,还能帮助维持健康体重,建议选择新鲜干椰枣,避免过度干燥导致营养流失。
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泡酒饮用 椰枣还可用于泡制果酒,建议选择颗粒分明的干椰枣,洗净后去核,加入适量冰糖和米酒一起发酵,发酵完成后过滤,可每日适量饮用,干燥的椰枣可直接泡于高度白酒中,制成理气活血的祛湿酒,具有舒缓作用。
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煮粥食用 椰枣是理想的煮粥原料,建议选用10-15颗干椰枣,洗净后切块,与大米、小米、黑米、绿豆、红小豆、桂圆、枸杞等一起煮粥,煮粥前需提前淘洗食材,煮汤时可加入适量椰枣块,煮至粥成即可。
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炖汤食用 椰枣还可用于炖汤,建议选用10-15颗干椰枣,洗净后切块,与排骨、鸡块、桂圆、枸杞等一起炖汤,炖汤时可适量控制椰枣量,避免过度,炖好后取汤食用,可增强滋补效果,帮助缓解体虚。
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