在一个装有清水的大锅中，放入清洗干净的小米粒，为了让小米充分吸收水分并展开，建议先用大火加热,等锅内水开后再转小火继续熬煮。
盖上锅盖，保持大火先煮5分钟，然后转小火继续熬煮约15分钟,直到小米粒变得软烂。
在小米已经煮软的同时，我们可以开始准备南瓜的处理，将新鲜南瓜彻底清洗后，放入蒸锅上蒸熟，待其自然冷却后，剥去外皮,再切成小块。
将蒸熟的南瓜块放入一个大碗中，加入适量的清水，连续用筷子搅拌约5分钟，直至南瓜块完全软烂成泥，过滤后保留南瓜泥,切忌过于粗糙。
等小米已经煮软并且凉却后，我们将南瓜泥倒入锅中，轻轻搅拌均匀，然后继续在小火上煮5分钟，使南瓜泥与小米充分结合,形成浓郁的口感。
一旦锅中的粥具备理想的口感，我们可以根据个人喜好，加入适量的白糖或红糖,搅拌均匀后即可享用这道美味的南瓜小米粥了！
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