如何自制纯正黑芝麻糊?

2周前 (10-17 20:06)阅读8回复0
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1、先将熟黑芝麻50g、糯米粉40g、砂糖15g倒入豆浆机,使用筷子轻轻搅拌均匀,这一步的主要作用是防止糯米粉沉底,确保糊质的均匀。

2、加入110ml清水,根据你的豆浆机功能选择合适的制作模式(如九阳豆浆机的五谷功能),约35分钟即可完成制作。

如何自制纯正黑芝麻糊?

3、当豆浆机出锅后,再倒入15ml淡奶油,这样不仅能提升芝麻糊的丝滑度,还能增添浓郁的奶香与黑芝麻的独特风味。

为什么有的芝麻糊热量在100大卡以下,而有的则高达400大卡以上?

黑芝麻糊的主要成分包括糯米、黑芝麻、糖(如白砂糖、代糖)以及各种坚果和添加剂,不同成分的比例直接决定了整体的热量高低,糯米和糖分含碳水化合物较高,这也是芝麻糊热量较高的主要原因。

如何自制纯正黑芝麻糊?

不仅如此,糯米和糖的升糖指数也很高,如果作为早餐食用,可能会导致血糖波动较大且饱腹感不如粗粮般明显。

如果你非常喜欢喝黑芝麻糊,可以考虑选择成分中黑芝麻比例较高的产品,无糖型的芝麻糊虽然也会添加少量代糖,但热量相比完全无糖的产品会更低。

如果条件允许,最好选择手工自制的产品,这样可以更好地控制成分,确保原料的纯粹性。

如何自制纯正黑芝麻糊?

重要的是要适量食用,建议在一顿正餐中与其他食物搭配,这样不仅可以降低升糖指数,还能增加饱腹感,避免对黑芝麻糊产生过度渴望。

希望这篇文章能为你提供有价值的参考!

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