说到粘豆包，很多人都有种种想法，有人说它是大黄米粉做的，有人怀疑是不是玉米糊糊做的，但说到底，粘豆包最根本的成分还是那一两样：大黄米粉成面发酵,加上大豆馅包好的结实之味。
记得小时候，冬天里的早晨，一派寒风，家家户户都在忙着给粘豆包做准备，灶屋里腾起的热气，和着米粉发酵的香气，勾人馋虫，做好的粘豆包，总是要趁热蒸上几个，然后放到室外结冰，冻得冰晶晶的粘豆包，吃起来口感独特，沾上一把白糖,简直是冬日里最暖心的美食。
如今的冷冻技术进步，粘豆包不再受限于季节，冷冻保存的粘豆包，口感依然保持着那份独特的绵软，咬一口，汤汁在嘴里迸开，豆香与米香交织，瞬间唤醒记忆中那份温暖的味道，无论是在寒冬里品尝，还是在春夏秋凉,粘豆包都仿佛是一种与时光对话的美食。
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