良多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶 芽小的豆芽菜食用，觉得那种豆芽菜又嫩又脆， 并且烹饪快。但专家提醒，那种豆芽菜具有致癌性，对身体有较大危害。培育那种无根豆芽菜会放入一种叫做“除 草剂”的物量催发作长。除草剂具有很强的毒 性，不只按捺动物一般生长，促使动物畸形，且还会毁坏卵白量、维生素、矿物量等营养素。吃 了如许的豆芽菜，各类化学毒素便会按捺人体细胞生长，损害组织，以至使组织变性，招致 某些细胞发作突变而逐步衍变成癌细胞。
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良多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶 芽小的豆芽菜食用，觉得那种豆芽菜又嫩又脆， 并且烹饪快。但专家提醒，那种豆芽菜具有致癌性，对身体有较大危害。培育那种无根豆芽菜会放入一种叫做“除 草剂”的物量催发作长。除草剂具有很强的毒 性，不只按捺动物一般生长，促使动物畸形，且还会毁坏卵白量、维生素、矿物量等营养素。吃 了如许的豆芽菜，各类化学毒素便会按捺人体细胞生长，损害组织，以至使组织变性，招致 某些细胞发作突变而逐步衍变成癌细胞。