为什么红薯干三蒸三晒？

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因为“三蒸三晒”可以让红薯干、软、甜、耐嚼。由于过程过于繁琐（是普通红薯干的三倍），古老的三蒸三晒红薯干占用了太多的时间。一般来说，每个家庭在农村都很少这样做，而且大多数都是用来招待亲戚朋友的