怎样做茄子酱？

怎样做茄子酱？

配料:茄子适量，蒜适量，辣椒1，盐适量，香菜适量，菜籽油2勺，葱2根，十三香适量，酱油适量，豆瓣酱适量，水。

步骤如下：

1、材料准备。

2、先把茄子皮去掉洗干净。

3、把茄子撕成条状。