1、先将即墨老酒倒入锅中，大火加热至沸腾，然后将阿胶粉和冰糖粉加入，用锅铲轻轻搅拌直至挂旗，此步骤称为挂旗法，即将阿胶和冰糖在锅中搅拌成薄片状。
2、倒入枸杞、桂圆、葡萄干等其他食材继续搅拌均匀。
3、再倒入红枣进行搅拌，确保每一颗红枣都被阿胶粉包裹。 再百科www.zaibaike.com
4、倒入核桃仁，搅拌均匀并再次放入碗中备用。
5、加入黑芝麻，充分搅拌均匀。
6、需要冷却后才能放入冰箱冷冻，待完全冻硬后再切成块即可食用。 再百科www.zaibaike.com
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