江苏六月黄螃蟹通常在每年6月份开始上S。具体时间可能会因年份和地区而有所不同，请以当地S场或商家提供的信息为准。
江苏六月黄螃蟹的上S时间主要集中在每年的夏季，
上S时间：通常在农历六月之后，即公历7月到8月之间开始上S。
2023年情况：
- 部分商家在5月末、6月初就开始上S，但此时螃蟹个头较小，平均重量在1.5-2.0两左右。
- 从6月8日起，水产区开始供应上S，比去年同期早上S约一周。
六月黄的主要特点是：
食用公蟹：以其壳薄、肉嫩、黄多而著称。
体重：一般不足2两，是刚完成第三次蜕皮的螃蟹。
口感：外壳脆、内壳软、腥味重、肉质饱满。
价格变化：
上S批发价：每S斤在22-55元之间，与去年同期相比有所上涨。
江苏六月黄螃蟹的上S时间主要集中在每年的夏季，特别是公历7月到8月之间，2023年，部分商家提前至5月末、6月初就开始上S，但此时上S的螃蟹个头较小，随着上S时间的推移，六月黄的肉质会更加紧实，进入最佳品尝时期。
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