小车报价 你需要准备好500克的猪蹄，将它们切成大小适中的块状。
锅里倒入1000毫升的清水，并放入猪蹄、生姜片和葱段，然后加一点料酒，用小火焯水，这样可以去除腥味并使猪蹄更加入味，时间大约为十分钟，记得在过程中不断撇去浮沫。
我们进入下一步：熬制糖色，锅内放上食用油，放入冰糖，用小火慢慢加热，直到冰糖完全融化成透明状。
保时捷卡宴多少钱 接下来是关键步骤：加入食材，将猪蹄、姜丝、葱丝以及干辣椒一同下锅，然后倒入啤酒，再加入生抽、蚝油和老抽，加入适量的食用盐，调好口味后盖上锅盖，转小火慢炖30分钟。
时间到了！加入杭椒，继续小火炖煮10分钟，直至杭椒变软，味道完美融合，关火，美味的炖猪蹄就完成了！
这就是正宗的炖猪蹄做法，希望你能尝试一下，享受美食带来的乐趣。
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