塑料公主蛋糕做法?

10个月前 (01-14 10:23)阅读4回复0
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如何制作公主风味的塑料蛋糕?

所需材料

八寸戚风蛋糕1个

淡奶油500克

细砂糖(或糖粉)40-50克

蛋糕装饰品(包括自制巧克力件或从某宝购买的装饰品)一套

蛋糕夹馅材料(如布丁、椰果等)适量

适合女生的公主蛋糕制作步骤

步骤一

提前烤制蛋糕坯,按照戚风蛋糕的常规做法,将材料混合均匀后,放入烤箱中烤制。

步骤二

待蛋糕烤好后,将其冷却并切成三片备用。

步骤三

提前准备巧克力件及其他可食用的装饰品,如洗净的水果摆件等。

步骤四

准备夹层水果和布丁,这里可以选择椰果、桔子或焦糖布丁等,根据个人口味调整。

步骤五

将淡奶油与糖粉混合,坐于冰上打发至八至九分发的状态。

步骤六

开始裱花蛋糕,先放置第一片蛋糕片,涂抹上奶油,加入水果和布丁;再覆盖上一些奶油,然后放置第二片蛋糕片,重复上述步骤;最后放置第三片蛋糕片,并完成整个蛋糕的抹面工作。

小贴士:如何制作蛋糕坯的另一种方法

将蛋黄和蛋清分开,将蛋黄搅拌均匀后,加入过筛的低筋面粉500克,将两个打发好的蛋清分次加入面粉中,同时加入250ml牛奶和5克糖,用“Z”字形搅拌均匀,然后将面糊倒入模具中,轻轻震荡以排除大气泡,将烤箱提前预热至上下200度,然后将蛋糕放入烤箱中烤制约20分钟。

按照上述步骤,一个充满公主风味的蛋糕即可完成,在制作过程中,可以根据个人喜好调整装饰和夹馅的材料,让蛋糕更加符合你的心意。

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