关于三月三的荠菜煮蛋习俗，为何要煮九个蛋呢？
三月三，这个中国传统节日，亦被称为清明节，在这一天，许多地方有着食用荠菜煮蛋的习俗，而选择煮九个蛋，是因为在中国文化中，“九”被视为吉祥的数字，象征着长久与永恒，煮九个蛋不仅仅是食物，更是人们对吉祥与长寿的美好祈愿。
你们家乡，在农历三月三这一天，是否也有用荠菜煮鸡蛋的传统呢？
在阳春三月三这一天，荠菜被赋予了灵丹般的效果，而农历三月初三，更是中国多个民族的共同节日。
我记忆中的童年，放学回家总能闻到一股荠菜煮蛋的香气，那时的我，虽然对味道并无太多留恋，但那份家的温馨与传统的延续却深深印在心间。
“三月三，蛇出钻，地米菜挂门栓。”这句谚语中提到的地米菜，其实就是我们常说的荠菜，将其洗净后放入锅中，加入水和少许盐，再放入鸡蛋一同煮制，待蛋壳冷却后，剥开蛋壳，那荠菜的清香与鸡蛋的鲜美相得益彰，而那泛着淡绿的荠菜汤，透着泥土的芬芳，让人仿佛置身于大自然的怀抱中，吃着鸡蛋，品着汤汁，那份自在与满足感油然而生！
这样的传统习俗，不仅让我们品尝到了美食，更让我们感受到了家的温暖与文化的传承，每一口荠菜煮蛋，都蕴含着对生活的热爱与对未来的期盼。
0