白灼虾需要处理虾线吗？

关于白灼虾的处理，一个重要步骤是去除虾线，在烹饪白灼虾时，若不剔除虾线，煮出的虾会带有较差的口感和较大的腥味，虾线，位于虾的后背，是一道黑色的线条，实际上是虾的消化系统，这条虾线内含诸多脏物，且不可食用，在烹饪白灼虾之前，应将虾线剔除，以确保虾的口感和食用安全。

经过这样的处理，白灼虾将更加美味，食用起来也更为放心，记住这个步骤，让每一次的烹饪都更加完美。