荷兰豆苗家常菜谱
所需材料：
兰豆苗300g、食用油适量、盐适量、蒜瓣适量、生抽少许、鸡精适量
制作步骤：
前期准备
1、精选新鲜的荷兰豆苗，将其彻底清洗干净，并沥干水分备用。
2、蒜瓣适量，去皮后切碎待用。
烹饪过程
1、锅中加入适量的食用油，热油后放入切碎的蒜瓣，爆香蒜香。
2、将准备好的荷兰豆苗倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。
3、炒至荷兰豆苗变软，加入适量的盐进行调味。
4、为增添风味，可加入少许鸡精，继续翻炒均匀。
5、当荷兰豆苗炒至熟透，即可关火。
6、在出锅后的菜肴上淋上一层生抽，增添风味，注意生抽最后出锅前淋在表面，味道更佳。
小贴士：
荷兰豆苗鲜嫩易熟，炒制时需快速翻炒，避免过度炒煮导致营养流失和口感变差，此菜肴简单易做，既保留了荷兰豆苗的鲜嫩口感，又增添了蒜香和生抽的提味效果，是一道家常美味。
希望这份菜谱能满足您的需求，祝您烹饪愉快！
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