食材准备：
空心菜梗半斤，五花肉适量，适量的油、盐、淀粉，五香粉、鸡精等调料，辅以蒜瓣三片，干辣椒两个。
烹饪步骤：
将五花肉切成小丁，撒上盐和淀粉腌制备用，将蒜瓣和干辣椒切好待用。
将空心菜梗洗净，切成适当大小的段。
烧热油后，放入五花肉丁快速翻炒，待五花肉变色后，加入切好的蒜瓣和干辣椒，继续翻炒，释放出香味。
紧接着，将空心菜梗段放入锅中，翻炒两分钟，直至菜梗颜色翠绿且稍微变软。
随后，适量加入盐、五香粉和鸡精等调料，翻炒均匀。
将炒好的菜装盘，一盘色香味俱佳的空心菜梗炒肉就制作完成了。
这道黄磊推荐的空心菜梗炒肉，口感鲜美，香气扑鼻，让人回味无穷。
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