瓠子水饺的家常做法？
做法是：
所需材料：
- 瓠子：1个
- 猪肉馅：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 玉米淀粉：适量
步骤：
1. 将瓠子洗净，去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将瓠子泥倒入干净的布袋中，挤压出多余的水分。
3. 将瓠子泥放入碗中，加入适量的盐和玉米淀粉，搅拌均匀成为瓠子泥馅。
4. 将猪肉馅倒入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、酱油、料酒、生抽和玉米淀粉，搅拌均匀成为肉馅。
5. 取一个饺子皮，在中间放上适量的肉馅和瓠子泥馅，将饺子皮对折，捏紧两边。
6. 将包好的饺子放在蒸锅里，大火蒸10分钟即可。
瓠子包饺子是一道营养丰富的家常菜，既能吃到瓠子的清香味，又能尝到肉馅的鲜美口感，非常美味。
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