什么是芡实？
芡实是一种生长在水中的草本植物，属于睡莲科,其干燥成熟种仁被广泛用于制作各种食品和药用。
芡实不仅是一种食材，更是一种具有丰富药用价值的植物，它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素成分，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等多种功效，中医认为，芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，常用于治疗遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等病症。
芡实不仅可以直接煮粥食用，还可以制成芡实粉用热水冲服，其独特的药理作用还包括抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能等，现代医学研究也发现,芡实对于改善人体健康有着积极的作用。
在使用芡实时需要注意一些事项，大便秘结者、小便不利者以及妇女产后等特殊人群不宜食用，芡实性涩滞气，腹胀者也应谨慎食用,以免加重胃肠负担。
芡实是一种具有丰富营养价值和药用功效的植物，在食用时需要注意个体差异和食用量，以免对身体造成不良影响，在使用任何药物或保健品之前，最好先咨询医生的意见。 由北京医院 中医科 副主任医师张军审核,旨在提供有关芡实的详细信息和专业建议。
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