扬州，这座历史悠久的城S，以其独特的美食文化吸引着无数食客，去扬州必吃的十大美食包括：，1. 扬州炒饭：以虾仁、火腿、鸡蛋等为主要原料，色香味俱佳，是扬州的代表性美食之一。，2. 狮子头：选用肥瘦适中的猪肉，手工制作成大肉丸，口感鲜嫩多汁，是扬州传统名菜。，3. 扬州干丝：以豆腐干为主料，切成细丝，搭配多种调料烹制而成，口感细腻，味道鲜美。，4. 大煮干丝：将干丝与多种食材一起炖煮，汤汁浓郁，干丝入味，是扬州的特色菜肴之一。，5. 蟹粉小笼包：以蟹粉为馅料，皮薄馅大，汤汁鲜美，是扬州的经典小吃。，6. 扬州老鹅：选用优质老鹅，经过特殊工艺制作而成，肉质鲜嫩，味道浓郁。，7. 扬州盐水鸭：选用优质鸭肉，经过腌制、煮制等多道工序制作而成，口感鲜美，是扬州的特色美食之一。，8. 扬州糕团：以糯米为主要原料，制作成各种形状的糕点，口感软糯，甜而不腻。，9. 扬州春卷：以薄饼皮包裹各种蔬菜、肉类等食材，经过炸制而成，外酥里嫩，是扬州的传统小吃。，10. 扬州早茶：包括各种点心、茶水等，是扬州人早餐的必备之选，也是体验扬州慢生活文化的好方式。
探寻小城里的味蕾惊喜
扬州，这座小而精致的江南水城，不仅以其瘦西湖的秀美风光闻名遐迩，更隐藏着无数令人垂涎的美食秘境，从传统菜品的细腻入味到面点的精致可口，每一处都散发着独特的魅力,等待着每一位旅者的发现。
必尝的经典美食
- 蟹粉狮子头：作为扬州的招牌菜，其细腻的肉质与蟹粉的鲜美相得益彰,是品味扬州美食的必选之一。
- 文思豆腐羹：以豆腐为主料，细如发丝，汤汁鲜美,是考验厨师刀工与火候的经典之作。
- 清炒河虾仁：选用新鲜河虾，清炒而成，口感鲜嫩,回味无穷。
- 三丁包、五丁包：皮薄馅大，内含丰富的肉丁、菜丁等,每一口都是满满的幸福感。
- 千层油糕：外皮酥脆，内里软糯，层次分明,是早茶时光的绝佳选择。
隐藏的美食宝藏
- 花园茶楼：这里是本地人推荐的早茶圣地，豆腐皮包和三丁包是这里的招牌，加上一碟烫干丝，是早晨最美好的开始，但需注意，早茶时间需早起,以免长时间等待。
- 蒋家饺面馆：分店众多，饺面、烫干丝、锅贴等菜品性价比高且味道极佳,是体验扬州地道风味的好去处。
- 粗茶淡饭：这家饭店以其高性价比和人气著称，藕粉汤圆、扬州炒饭和狮子头等菜品让人回味无穷,是东关街上的美食明珠。
- 卢氏古宅：这家店铺建在老宅之中，就餐环境古色古香，早茶尤为推荐，五丁包、烫干丝、蟹黄汤包等都是不可错过的美味，这里的淮扬菜也是一绝，人均消费约100元,性价比极高。
除了上述推荐，扬州还有许多特色小店等待你去探索，在扬州的街头巷尾漫步，或许就能偶遇那份属于你的味蕾惊喜，每一次的品尝，都是对这座小城的一次深情对话,让你的旅行更加丰富多彩。
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