扁桃仁的营养扁桃仁和巴旦木是不是同一种坚果？

扁桃仁和巴旦木实际上是同一种坚果，扁桃仁是巴旦木的另一种名称,两者在营养成分和用途上具有高度的相似性。

扁桃仁的营养价值：

维生素：扁桃仁富含水溶性维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素），分别含量为160微克和120微克/克，扁桃仁还含有维生素B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺形式），含量为80微克/克。

矿物质：扁桃仁还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、铁和锌等,这些矿物质对维持身体正常功能和促进健康发育具有重要作用。

3. 脂肪和蛋白质：扁桃仁含有健康的不饱和脂肪酸和优质蛋白质,是一种理想的健康食品。

4. 抗氧化成分：扁桃仁还富含多种抗氧化成分，如多酚类物质和花青素，这些成分有助于延缓衰老、预防疾病。

5. 心血管健康：扁桃仁中的钾含量高，有助于调节电解质平衡，改善心脏健康；而不饱和脂肪酸含量低，有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。

6. 饮食纤维：扁桃仁富含膳食纤维，有助于促进消化健康,改善肠道功能。

扁桃仁是一种营养价值丰富、多功能的坚果,适合作为日常补充食物。