作为一位烹饪爱好者和食品安全倡导者,我要向大家分享白果的吃法与食用禁忌，白果不仅美味，还富含营养，但作为家长们也要注意适量食用。
白果的美味之处在于它的多样化用途,让我们来看看它的吃法：
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最简单的做法：用湿毛巾或信封包住白果，放入微波炉中加热二三分钟，听到"啪啪"响声时，轻轻打开，清新香气瞬间就能感受到，色泽如玉，口感软糯，绝对让你一口爱上。
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在甜品中常见它的应用：如桂花白果、冰糖白果，这些甜点的灵魂让人回味无穷。
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在菜肴中,它常作为调味的秘密武器，与香菇一起煮熟后作为凉拌菜食用，或者与鸡一同炖煮，散发出独特的香气。
白果虽好,还是要注意食用禁忌：
白果富含营养,含有银杏酸、银杏醇等成分，同时也是优质蛋白质、钙、钾、磷等矿物质的良好来源，它清香甜美，吃完让人回味无穷，甚至还能起到养生效果，但请注意，它并非零食，毕竟它也是植物性产物。
白果有毒！别以为它是熟的就安全，它的毒液主要存在于绿色胚部，含有氢氰酸等有毒物质，据统计，儿童仅吃7到15粒就可能出现中毒，严重的可能导致延髓神经麻痹，甚至死亡，5岁以下的幼儿最好完全避免食用。
家长们也要注意,尤其是带孩子的时候，切记不要随意给予，成年人食用时也要适量，毕竟毒性虽然低，但依然存在，为了安全起见，建议都要进行充分煮熟处理，或者制成蜜饯等食品后食用。
作为一名食品安全专家,我强烈建议大家在食用新鲜白果前要做好充分的烹饪处理，毕竟，食用的每一粒都安全才是最重要的。
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