爆炒苦瓜的做法？

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准备食材：苦瓜、红辣椒、食用油、大蒜、盐、十三香。

准备好的苦瓜和红辣椒洗净，苦瓜对半切开，去除瓜瓤，切成薄片，红辣椒切块备用。

将切好的苦瓜用清水泡十分钟左右，去除苦味，大蒜切片，辣椒切块备用。

热锅凉油，将大蒜和红辣椒放入锅中煸炒出香味。

将苦瓜放入锅中翻炒均匀，加入盐和十三香继续翻炒。 国产宝马x1报价

炒至苦瓜断生即可出锅。