荷兰豆100克，
虾仁150克，
海虹肉10克。 再百科www.zaibaike.com
调料：
料酒1勺，
生抽1勺，
盐（依个人口味），
大蒜2瓣，
红辣椒2个，
熟白芝麻1克。
步骤：
1、海虹肉和虾仁清洗干净；
2、荷兰豆去掉根部和尖端；
3、准备好所有食材；
4、将荷兰豆焯水，锅中加水烧开，倒入焯水的荷兰豆，煮至断生，捞出沥干水分；
5、大蒜和辣椒切碎，放入绞肉机中绞碎，取出来备用；
6、热锅凉油，加入大蒜和辣椒碎，炒香；
7、加入处理好的海虹肉和虾仁，大火翻炒，加入料酒，再加入生抽，翻炒均匀；
8、加入一汤勺清水，小火慢炖，让海虹肉和虾仁煮熟；
9、当海虹肉和虾仁煮熟后，加入焯水过的荷兰豆，根据个人口味加盐，快速翻炒1分钟，出锅装盘，撒上熟白芝麻即可。
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