- 鸡肉300克
- 猪肘300克
- 排骨200克
- 鸡胸肉100克
- 鸭肉200克
- 干贝20克
- 火腿20克
- 白菜400克
- 大葱2段
- 生姜1块
- 枸杞子5克
- 盐1茶匙
步骤：
1、将排骨、肘子、鸡肉、鸭肉剁成大块。
2、大葱切段，生姜拍碎，鸡胸肉用刀背剁成蓉，装在布袋里面备用。
3、白菜洗净去掉外皮，雕成花的形状。
4、干贝用温水泡发，锅中沸水，依次倒入排骨、鸡肉、鸭肉、肘子焯水，捞出洗净沥干。
5、锅中注入适量清水，加入大葱和生姜，烧到八成热，加入鸡肉、鸭肉、排骨、肘子、干贝、火腿、熬煮3-5个小时。
6、把葱拣出来，所有食材捞出，将汤倒入提前准备好的纱布里过滤，除去杂质。
7、另起一锅，倒入过滤好的汤汁。
8、再次将汤汁过滤，倒入准备好的砂锅，加入枸杞，调入一勺盐，小火熬煮，将汤汁倒入准备好的壶中。
9、用勺子把汤淋在白菜上，直到最外层菜茎完全熟软。
10、把白菜放上装菜的容器里，再慢慢倒入高汤即可。
开水白菜的做法是什么？
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开水炖白菜的做法？
食材准备：
- 鸡肉300克
- 猪肘300克
- 排骨200克
- 鸡胸肉100克
- 鸭肉200克
- 干贝20克
- 火腿20克
- 白菜400克
- 大葱2段
- 生姜1块
- 枸杞子5克
- 盐1茶匙
步骤：
1、将排骨、肘子、鸡肉、鸭肉剁成大块。
2、大葱切段，生姜拍碎，鸡胸肉用刀背剁成蓉，装在布袋里面备用。
3、白菜洗净去掉外皮，雕成花的形状。
4、干贝用温水泡发，锅中沸水，依次倒入排骨、鸡肉、鸭肉、肘子焯水，捞出洗净沥干。
5、锅中注入适量清水，加入大葱和生姜，烧到八成热，加入鸡肉、鸭肉、排骨、肘子、干贝、火腿、熬煮3-5个小时。
6、把葱拣出来，所有食材捞出，将汤倒入提前准备好的纱布里过滤，除去杂质。
7、另起一锅，倒入过滤好的汤汁。
8、再次将汤汁过滤，倒入准备好的砂锅，加入枸杞，调入一勺盐，小火熬煮，将汤汁倒入准备好的壶中。
9、用勺子把汤淋在白菜上，直到最外层菜茎完全熟软。
10、把白菜放上装菜的容器里，再慢慢倒入高汤即可。
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- 鸡肉300克
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- 生姜1块
- 枸杞子5克
- 盐1茶匙
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1、将排骨、肘子、鸡肉、鸭肉剁成大块。
2、大葱切段，生姜拍碎，鸡胸肉用刀背剁成蓉，装在布袋里面备用。
3、白菜洗净去掉外皮，雕成花的形状。
4、干贝用温水泡发，锅中沸水，依次倒入排骨、鸡肉、鸭肉、肘子焯水，捞出洗净沥干。
5、锅中注入适量清水，加入大葱和生姜，烧到八成热，加入鸡肉、鸭肉、排骨、肘子、干贝、火腿、熬煮3-5个小时。
6、把葱拣出来，所有食材捞出，将汤倒入提前准备好的纱布里过滤，除去杂质。
7、另起一锅，倒入过滤好的汤汁。
8、再次将汤汁过滤，倒入准备好的砂锅，加入枸杞，调入一勺盐，小火熬煮，将汤汁倒入准备好的壶中。
9、用勺子把汤淋在白菜上，直到最外层菜茎完全熟软。
10、把白菜放上装菜的容器里，再慢慢倒入高汤即可。
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- 枸杞子5克
- 盐1茶匙
步骤：
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2、大葱切段，生姜拍碎，鸡胸肉用刀背剁成蓉，装在布袋里面备用。
3、白菜洗净去掉外皮，雕成花的形状。
4、干贝用温水泡发，锅中沸水，依次倒入排骨、鸡肉、鸭肉、肘子焯水，捞出洗净沥干。
5、锅中注入适量清水，加入大葱和生姜，烧到八成热，加入鸡肉、鸭肉、排骨、肘子、干贝、火腿、熬煮3-5个小时。
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8、再次将汤汁过滤，倒入准备好的砂锅，加入枸杞，调入一勺盐，小火熬煮，将汤汁倒入准备好的