关于千叶豆腐的火烧做法，以下是详细的步骤描述：
将所需食材仔细清洗干净，准备千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱等食材，将豆腐、五花肉切片，青红椒去籽切片，洋葱切丝，姜切细丝，葱和蒜苗切成段，五花肉中加入半勺盐和一勺水淀粉，用手轻轻抓匀，备用。
烧热锅，放入适量的油，待油温升高后加入葱姜煸炒出香味，倒入五花肉片，快速翻炒均匀，使肉片散开，加入少许酱油，继续翻炒，使肉片充分吸收酱油的香味后盛出。
另起锅，加入少许油，放入千叶豆腐翻炒，炒至表面微黄，接着加入青红椒和木耳，继续翻炒均匀后盛出，再次起锅，加入一勺豆瓣酱和适量的油，小火煸炒出香味，此时加入适量的清水，倒入炒好的肉片，快速翻炒一下，使肉充分吸收酱汁，将刚刚炒过的菜全部倒入锅中，加入少许盐、鸡精和半勺蚝油调味，放入蒜苗，翻炒均匀后即可起锅。
将制作完成的千叶豆腐装盘，一道美味的千叶豆腐火烧就完成了，其色泽鲜亮、口感丰富、香味四溢，让人垂涎欲滴。
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