熊掌菇介绍？

熊掌菇介绍？

熊掌菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，也称为猴头菇、猴头、熊耳朵等。其菌盖呈圆形或半圆形，灰褐色，有明显的翘边，菌肉厚实，质地细腻，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖体等营养成分，有助于增强免疫力、降低胆固醇、抗癌等功效。熊掌菇既可鲜食，也可以用来制作汤、炒菜、火锅等多种菜肴。